Viimastel aastatel on olnud tapaseadmete väljatöötamise kuldaeg, tööjõukulude pidev kasv tootmiskulude vähendamiseks, tapaettevõtted võtsid kasutusele suurte veiste ja lammaste tapaseadmete tootmisliini, parandavad oluliselt tootmisvõimsust, vähendavad tööjõukulusid, tagada tootmisprotsessi ohutus lihakvaliteedi standardiseeritud tootmismeetodil.
Lihatöötlemisettevõtete arengusuund on kariloomade tapamasinad, lihatöötlemismasinad, liha sügavtöötlusmasinad, pakkimismasinad. Mõned mahajäänud varustusega tapamajad vaadatakse turukonkurentsis järk-järgult läbi.
Suured tapamajad eelistavad juhtivat veiste ja lammaste tapaseadmete tootmisliini ning nõudlus tapamasinate järele kasvab jätkuvalt. Suurtes ja keskmistes linnade kaubanduskeskustes on nende toodete pakendamise ja müügi järele suurem vajadus ning töödeldud ja pakendatud lihatooteid saab laiemale turule laienemiseks levitada ka üle riigi.
Meie riigi piiriäärsetel aladel on ohtralt veise- ja lambaliharessursse, samuti on tohutult palju tarbijagruppe. Veiste ja lammaste tapaseadmed veise- ja lambaliha tapmiseks, võib-olla veise- ja lambaliha sügavtöötlemine, võivad suurel määral tagada veise- ja lambaliha lisandväärtuse. Luua veise- ja lambatööstusühistuid, kasvatada suurtaretust, tulla toime linnastumisest tingitud tööjõu ülejäägi probleemiga ja viia ellu ökoloogilise hoolduse projekte, luua töövõimalusi, toetada jõuliselt mahe-rohelise veise- ja lambaliha kaubamärkide arendamist ning roheliste kariloomade ehitamist. ja kodulindude kvaliteedi jälgitavuse süsteem ning tagada oluline toiduohutuse küsimus.