Ettevaatusabinõud veiseliha koorimise etapi jaoks

Jul 17, 2024 Jäta sõnum

Lehmanaha töötlemisel tuleks veisenaha kvaliteedi ja kasutusmäära tagamiseks võtta kasutusele järgmised ettevaatusabinõud:

1. Koorimismeetod:

Lehmanaha koorimisel tuleb see lõigata sirgjooneliselt peas olevast hargist kuni sabajuureni, samuti tuleks lõigata jäsemed sirgjooneliselt, et vältida selliseid probleeme nagu kriimustus, noavigastused, augud, küünised, ja jalgevahe leke.

Tera joonistus: Nahale tehti sisselõige, kuid haava sügavus ei ületanud poolt naha paksusest.

Noahaav: läbitungimata haava nimetatakse noahaavaks.

Auk: läbi lõigatud nahatükki nimetatakse auguks. Vastavalt omandamise eeskirjadele võib esmaklassiline nahk kanda maksimaalselt 2 jälitusnuga, mille pindala ei ületa 50 ruutsentimeetrit, või ainult ühte auku.

Tagurpidi küünis: lõigake jäsemete nahk diagonaalselt.

Lekkiv jalgevahe: Tuharate nahk on vöökohani lõigatud.

Cattle Peeling Machine

2. Kuivatamine:

Pärast lehmanaha mahakoorimist on vaja ära lõigata kabjad, kõrvad, huuled ja sabad, kraapida nahalt maha jääkliha ja õli ning puhastada ja eemaldada nahalt tekkinud muda, väljaheited ja vereplekid.

Päikesepaistelisel päeval tuleks lehmanahk venitada ja laotada tasasele pinnale kuivama, nii et karusnaha pind jääb allapoole ja karusnahk ülespoole. Kui päike jõuab 8000 kraadini, keerake see villase pinna kuivatamiseks ümber. Kui peaaegu kogu lehmanahk on kuivanud, tuleks see kokku voltida ja asetada jahedasse ja ventileeritavasse kohta.

Vihma korral tuleks lehmanahk asetada bambusvardale ja kuivatada hästi ventileeritavas ja varjatud kohas. Seda ei tohiks aga röstida ega tuhaga katta, et vältida lehmanaha kvaliteedi halvenemist.

Cattle Peeling Machine

3. Korrosioonivastane töötlus:

Tapetud veistelt mahakoorunud nahka ei saa sageli otse parkimistöökodadesse töötlemiseks saata, mistõttu on vajalik korrosioonivastane töötlemine.

Kasutada võib kuivkuumendamise meetodit, mille käigus puistatakse puhastatud ja kuivendatud nahapinnale ühtlaselt soola, kuivatatakse 7 päeva ja kasutatakse soolana 20% naha massist.

Teine meetod on soolase veega peitsimise meetod, mille käigus leotatakse toore nahk soolases vees, mille soolasisaldus on 22%. 10 tunni pärast eemaldatakse see ja puistatakse nahapinnale 20% kuiva soola.

Cattle Peeling Machine